辣椒大棚种植技术？
1、辣椒品种
在种植辣椒的时候，应该选择抗性比较强、产量高的辣椒品种，这样产出来的辣椒比较耐运输，而且商品性好，一般建议选择早熟型的紧凑型品种。
2、整地播种
在种植辣椒的时候，要注意整好肥沃的地块，如果肥料不足的，还应该施入充足的腐熟有机肥，并保证土壤与肥料混合，使用杀菌溶液对土壤消毒，降低病害发生，将准备好的辣椒***放于27℃环境下催芽，几天后，将辣椒***均匀撒播到地块上。
3、定植
定植好辣椒后，应该扣棚保温，保证地块一定的湿度，耕地的深度保持在30厘米左右，然后做畦，中间稍高成拱形，并做好水沟，注意排水，使用薄膜覆盖保温。
4、肥水管理
肥水管理是很重要的，整个辣椒生长过程中，需要追肥2-3次。花前花后各追肥一次，追肥不能太多，可以避免产生肥害，等到第一次***收之后，还应该补充基肥，增加树体营养。
5、病虫害防控
辣椒容易发生***病，疫病、斑潜蝇和蚜虫等病虫害，***病可以使用克疾宝进行喷洒防控，疫病可以使用钾霜铜可湿性粉剂进行喷洒防控，斑潜蝇可以使用斑潜净乳剂进行喷洒防控，蚜虫用康福多进行喷洒防控。
大棚辣椒种植技术？
辣椒***处理
先把辣椒***晒1~2天时间，接着使用50~60℃的热水浸泡***，大概半个小时之后捞出来自然冷却。然后，再继续浸泡4个小时。时间一到，就捞起来，并使用湿布包好，置于25~30℃温度下催芽即可。等到70%的***"露白"之后，就可以考虑去播种了。
辣椒播种育苗
播种的时间应该安排在每年的10月下旬至11月上旬，***用50孔的穴盘基质，每穴播种1粒，盖籽之后喷施百菌清防病，接着覆盖地膜，加盖小拱棚，然后关闭育苗的大棚，可起到增温保湿的效果。需要注意的是，在播种之前一定要浇足底水。
播种之后，就需要进行精心的育苗管理。最重要的莫过于温度的控制，辣椒出苗之前，温度保持在28~30℃。苗出齐之后，白天要保持22~25℃的温度，夜晚则保持18~20℃的温度。同时，适当补充分水，并且防疫好苗期疫病。
辣椒移栽定植
在移栽定植之前，一定要深翻土地，并且结合深翻，每亩施入9000~10000斤的腐熟农家肥。深翻之后，再耙平。接着，***用高垄双行进行栽培，按照垄高20~25cm，垄沟距70cm，垄面宽50cm进行挖穴。挖穴之后，就可以栽种辣椒小苗了。
大棚辣椒播种方法和时间？
因为辣椒具有喜热的习性，春播和初夏播种合适，合适的播期在3月至7月份，适当早播会让辣椒更加地生长，多结几茬辣椒。大棚种植的话我们一般是选择冬季，11-1月份左右。
1、育苗
辣椒中下部的花芽在苗期已分解完结，所以培养粗壮苗，对花芽分解质量、提前开花结果十分主要。育苗期适合温度内，苗龄通常在35天左右，至现花蕾未开花时定植。通常9～13片真叶。苗龄过短晦气开花坐果。
2、整地、施肥、定植
辣椒喜钾肥、磷肥。磷肥应合作有机肥沤制腐熟一次施足，多施钾肥。正常情况下，每亩用重过磷酸钙（含磷46%）50公斤。偏施氮肥过多，叶大枝嫩，易徒长，对开花、坐果及后期成长晦气，果实绿色变深，膨果速度慢。冬暖棚宜开9月下旬前后定植。
定植前后，对土壤和定植穴做好处理，及时避免辣椒根腐病和茎基腐病（疫病即烂脖根）。
