黄牛的养殖方法？
1、技术
技术是第一生产力，掌握全面的养殖技术，是提高效益，降低养殖风险最好的办法。技术主要包含，科学建舍，配种繁殖技术，快速育肥技术，饲养管理，防疫，疾病的预防治疗，饲料搭配，等。
2、饲养方式
圈养，放养，半圈半放，决定养殖效益，用工及劳动强度。根据气候，环境，气节变化，掌握合适的饲养方式，才能轻松，对牛羊生长也有益处。
3、其实黄牛的品种也是不可缺少的重要因素： 品种决定市场，决定效益，决定销路。消费人群，环境气候，决定品种。
比如福建人喜欢吃黑山羊，如果你在福建养殖了小尾寒羊，小尾寒羊肉质肥，不适应福建气候，不适合消费观念，养殖就会失败。比如，同样是养殖肉牛，每头西门塔尔牛育肥利润要比鲁西黄牛高1500元左右。
黄牛自繁自养养殖周期要多久？
1、在放养且不添加精料的情况下，一般需要养殖1年以上；在圈养的情况下，一般养殖10个月即可出栏；在正常情况下，黄牛的生长周期为11个月到1年左右。
2、不同品种的黄牛，其出栏时间是不一样的，生长速度也会有所不同。所以，每个品种之间的生长存在一定的差距，比如本地土黄牛时间比较长，一般土黄牛从出生到出栏需要饲养2-2.5年左右。
如何科学养殖黄牛？
在农村养黄牛是十分不错的选择，尤其是草饲丰富的地方。黄牛性情温顺，抗病性强，可食用各种农作物，对食物要求不高。出肉率高，肉质较好，味道鲜美，富含蛋白质，脂肪含量较低，适合现代人食用。黄牛价格相对稳定，不像猪肉大起大落。对环境气候适应性强，适合我国大部分地区养殖。
首先建议集中养殖黄牛，散养要有荒山或自己的草场，注意不要破坏他人的农作物或伤害他人。较方便养殖，基本上就是每天放牛，清洗牛的身体，防止农身叮敷害虫，常给牛消毒，及时处理牛身上的创伤。防止野生动物的伤害，及时补充盐等矿物质，较易养不作赘述。
集中养殖需要较大的场地，应选择地势较高相对干燥，地形平坦，要背风向阳，通风良好，又要避免在主风口上。地势高度有雨水排水沟的应高于水位最高值的50厘米以上。无排水沟的应根据你当地雨水情况和地势选择高度，就高不就低。黄牛场的坡度以1~3度为宜，最大不宜超过25度，最好北高南低，利于排水可集中排泄牛场的废物，利于太阳对牛场的照射进行自然晒杀。地下水位一般应低于2米，并低于青贮窖底半米以上。
牛舍建设应利于通风，但不要在主风口上，牛舍的间距至少在5米以上，便于各种车辆的通行和牛通过自由，便于各种机械的操作，还应该满足应急情况的紧急处理。牛舍建筑一般是砖混结构或钢结构的，不能做木质的，不利于消防。
牛场应建设运动场，牛要运动，晒太阳，能增强体质，提升免疫力，提高揉的品质。要有围栏，防止牛乱窜，一般以铁质为宜，混凝土次之。要建有洗消设施为牛进行清洗驱虫和消毒。要有饲料加工和贮存的场地，因为牛的食量很大，一天要喂2次以上，饲料加工要有粉碎机，混拌机等设备，贮存场要更大，要到冬天，贮存量很大。要建有污水池，牛的排尿量大，对牛的清洗杀毒，对牛舍的杀毒灭菌清洗有大量的水，要集中处理。贮存粪便场要远离人和牛舍。
养黄牛要经常消毒，一般可分为:1预防性消毒2随时消毒3终末消毒，消毒药可用高锰酸钾配比液，碘伏，百毒杀，高浓度酒精，新洁尔灭杀毒液。
黄牛的饲料要粉碎清选。像胡萝卜红薯包菜等要切碎，像豆饼花生饼等要泡发拌碎喂养，否则容易引起牛食道梗塞，症状:突然发生食欲停止，头颈伸直，流涎，咳嗽，不断咀嚼，伴有吞咽困难的动作，头伴有左右摇摆，惊恐不安。一般让兽医处理，食道前部可以掏出，食道后部让牛牛头颈伸缩运动来处理。
黄牛的饲料有:1青绿饲料2青贮饲料3粗饲料4能量饲料5蛋白饲料6矿物质饲料7饲料添加剂，还要补充维生素a 维生素d 维生素e 等。
青绿饲料是青草农作物等。青贮饲料是青绿饲料在厌氧条件下经过乳酸菌为主的微生物发酵后调制成的饲料。
粗饲料是在自然状态下水分在45%以下，粗纤维大于等于18%，以风干物为饲喂形式的饲料，如农作物的秸秆。
能量饲料以干物质计算粗蛋白质含量低于20%粗纤维含量低于18%，每千克干物质含有消化能10.45兆焦以上的一类饲料，配比中占总量的50%～70%像谷物麸皮红薯瓜果类。
蛋白质饲料是干物质中粗纤维含量小于18%而粗蛋白质含量大于等于20%的饲料。如豆粕。
矿物质饲料指可供饲用的天然矿物质化合成无机盐类和有机配位体与金属离子的鳌合物。它包括:人工合成的，天然单一的和多种矿物质饲料以及配合有载体或赋形剂的痕量，微量，常量元素补充料。像钙源性饲料，磷源性饲料，以上饲料科学配比进行喂养。
