云耳和木耳是如何种植的？
云耳和木耳种植方法：
1、种植时间：可以在春秋2季种植：春季是在3月左右接种，10月左右就开始产孢生长；
2、秋季是在9月左右开始接种，11月左右就开始产孢生长，在早春的时候温度比较低，那么就可以加温来调节。木耳的菌丝生长大多数都是21～30℃左右，子产孢生长以20～30℃最适合。
3、种植的周期，如果***用代料来种植木耳，从接种开始一直到出菇大约要40～50天左右， 生产周期一般都是110～125天左右。
4、培养料的配方：因为地方的不同所以选择的东西也不同，可以因地制宜。
第一：木屑70%、麦皮15%、蔗糖2%、石膏粉2%、尿素0.5%、水 1∶（1～1.5），每千克的原料都要加水110kg，材质比较疏松些、能大量吸水的木屑，这样可以加水120kg，pH值就可以比较自然些。
5、之后，需要将它们装袋灭菌和发酵。
当它的耳色的颜色变淡、舒展开来的时候会变软、肉质比较肥厚、耳根的部分会收缩，腹面会产生一些白色的孢子粉，这样木耳片就是成熟了，就可以***收了。
人工木耳的种植方法？
1.培养料配方：杂木屑78.5％、棉籽壳8％、麸皮12％、碳酸钙1％、石灰粉0.5％，含水量52％～56％，pH值自然
2.7月中旬至8月***袋，10月中旬下地出耳；
3.菌丝长满袋时间40～45天，后熟7～10天，刺孔、自然光诱导10～15天形成耳基。***收3～4潮，生育期240～280天。
野木耳怎么种植？
野木耳种植方法
一、种植时间
木耳怕热，有轻微耐寒能力。实体生长喜欢15-20度之间的温度，生长期大概40天左右。因此种植的时候建议选在秋季进行，能给与足够的生长时间。具体是在九月中旬到十月上旬之间进行，种下后到来年四月底就能***收了。
二、品种选择
种植的时候要选实体片大，腹面黑亮，口感脆且不硬的，适合袋料栽培的品种。建议选沪耳3号、888、139等。
三、配方选择
栽培的配方要提前准备好。若是气温比较高可用木屑83％～86％，碳酸钙2％，麸皮12％～15％，含水量55％，pH5.5。若是温度低，建议用木屑80％～83％，木屑80％～83％，麸皮15％～18％，含水量55％，pH5.5。
四、栽培菌丝
栽培的时候要选有木屑清香味，菌丝洁白，均匀，生长健壮的栽培种，接种的时候要做好种室消毒工作，量可相对多一些。初期控温在27-28度之间，菌丝成活后定植，控温在24-25度之间，大概40-45天的时间菌丝就发满袋了。
五、出耳管理
等出耳之后就要保证一定的湿度，多通风，勤喷水，且喷水要均匀。温度适宜可多淋雨，这样耳片会长得更大，更好。若是温度低，要适当控温，覆盖上塑料膜来保温保湿。
家庭木耳的种植方法？
1、种植时间。
黑木耳一般是***取椴木栽培的方法，在家种植木耳比较的麻烦，条件比较有限，所以建议***用塑料袋地栽的方法。木耳适宜的生长温度在15-25℃左右，温度适宜会利于木耳种植，一般情况下，种植木耳的时间可选在春秋两季，不同的地方气候不同，所以种植时间会有区别，可根据具体的气候选择种植时间。
2、准备原料。
种植木耳之前，应该将原料准备，这点非常重要。原料一般是以木屑、秸杆为主，将栽培的原料装到塑料袋中，对原料进行杀菌。
3、接种养菌。
选择好洁白、均匀的菌丝，接种到原料中，保持好适宜的生长环境，来培育菌丝。结种之后，如果家中有条件的话，可以摆放在果园树林底下，如果是露天的话，需要搭建遮阳网，避开直射的阳光
